多項(xiàng)選擇題需氧發(fā)酵罐包括（）.

A.機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐
B.氣升式發(fā)酵罐
C.酒精發(fā)酵罐
D.自吸式發(fā)酵罐


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1.多項(xiàng)選擇題以下哪些是食品發(fā)酵工業(yè)中常見的微生物類群（）.

A.細(xì)菌
B.酵母菌
C.放線菌
D.霉菌

2.單項(xiàng)選擇題目前發(fā)酵工業(yè)大多數(shù)采用（）法來制備大量的無菌空氣.

A.加熱除菌
B.靜電除菌
C.介質(zhì)過濾除菌
D.冷凍除菌

3.多項(xiàng)選擇題空氣除菌的方法主要有（）.

A.加熱
B.靜電
C.冷凍
D.介質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題以下哪些不屬于深層空氣過濾介質(zhì)（）.

A.棉花
B.活性炭
C.硅膠
D.滌綸

5.多項(xiàng)選擇題染菌可以分為（）.

A.種子期染菌
B.發(fā)酵前期染菌
C.中期染菌
D.末期染菌