簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質的供給有什么要求？

簡述攝入高脂肪膳食對老年人健康的影響？

簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？

感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質、熱量缺乏？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？

何謂藥源性營養(yǎng)不良？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關”和“四定”是什么？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對胎兒和新生兒的影響？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？