目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

餐飲市場餐類結構

餐飲市場競爭結構著重研究餐飲需求結構、供給結構以及（）。

餐飲文化

在相對較窄的地域范圍內，餐飲市場也可能是一種（）

餐飲產品開發(fā)創(chuàng)新

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產品間的需求交叉彈性（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

對餐飲產品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）