名詞解釋餐飲知名品牌
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1.名詞解釋餐飲品牌
2.單項(xiàng)選擇題在菜品的組合中，明星類菜肴具有的特征是（）
A.高市場占有率和高銷售增長率
B.高市場占有率和低銷售增長率
C.低市場占有率和高銷售增長率
D.低市場占有率和低銷售增長率
3.單項(xiàng)選擇題在菜品的組合中，奶牛類菜肴具有的特征是（）
A.高市場占有率和高銷售增長率
B.高市場占有率和低銷售增長率
C.低市場占有率和高銷售增長率
D.低市場占有率和低銷售增長率
4.單項(xiàng)選擇題在菜品的組合中，貓類菜肴具有的特征是（）
A.高市場占有率和高銷售增長率
B.高市場占有率和低銷售增長率
C.低市場占有率和高銷售增長率
D.低市場占有率和低銷售增長率
5.單項(xiàng)選擇題通常將具有高市場占有率和低銷售增長率的菜品稱之為（）
A.貓類菜肴
B.瘦狗類菜肴
C.奶牛類菜肴
D.明星類菜肴
最新試題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新
題型：名詞解釋
在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中，高價(jià)策略屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗(yàn)對我國餐飲業(yè)的一個(gè)重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個(gè)階段。
題型：填空題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點(diǎn)的原因是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題