單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期不能獲得足夠的新鮮蔬菜,可能發(fā)生()

A.眼干燥癥(干眼?。?br /> B.壞血病
C.癩皮病
D.軟骨病
E.腳氣病


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種因素不利于鈣吸收()

A.維生素D
B.乳糖
C.酸性條件
D.脂肪酸
E.氨基酸

2.單項(xiàng)選擇題下列哪組元素為必需微量元素()

A.碳、氫、氧
B.鐵、銅、鋅
C.鎂、鉀、鈉
D.鈣、磷、硫
E.鎂、鈣、磷

3.單項(xiàng)選擇題下列何種食物中含必需脂肪酸量最多()

A.豬油
B.牛油
C.羊油
D.奶油
E.植物油(除椰子油)

4.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的主要依據(jù)是()

A.蛋白質(zhì)的含量
B.蛋白質(zhì)的表觀消化率
C.蛋白質(zhì)的真消化率
D.蛋白質(zhì)的生物利用率
E.氮平衡試驗(yàn)

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素()

A.維生素
B.糖類
C.礦物質(zhì)
D.水
E.纖維素

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如果考慮藥物治療,首選哪一種() 

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衛(wèi)生服務(wù)不包括()

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碘缺乏病是碘缺乏時(shí)機(jī)體產(chǎn)生的一種疾病,例如甲狀腺腫及以癡呆、矮小等為特征的機(jī)體異常表現(xiàn)。預(yù)防其發(fā)生最方便和最有效的方法是()

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一牧區(qū)青年,20歲,飲食以肉類為主,平日反復(fù)牙齦出血、鼻出血、皮下出血。從膳食考慮應(yīng)多食用哪種食物()

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某市開(kāi)展分析高血壓與冠心病的關(guān)系研究,對(duì)市內(nèi)所有醫(yī)院的冠心病患者的診斷進(jìn)行了復(fù)查,最后確定冠心病患者共500例,隨機(jī)選取其中的200名調(diào)查既往高血壓史,并從附近地區(qū)選400名對(duì)照同時(shí)進(jìn)行調(diào)查,使對(duì)照在年齡上與病例相似。根據(jù)上述資料()

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