單項(xiàng)選擇題銷售毛利率是毛利與銷售價(jià)格之（）。
A.和
B.差
C.積
D.商
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1.單項(xiàng)選擇題下列比率中，（）是指加工后的凈料重量與加工前毛料重量的比率。
A.凈料率
B.使用率
C.折損率
D.毛料率
2.單項(xiàng)選擇題某餐廳某月庫(kù)存原料的期初庫(kù)存額為1.1萬(wàn)元，期內(nèi)進(jìn)貨3萬(wàn)元，月末庫(kù)存額為1.5萬(wàn)元，那么，該餐廳當(dāng)月的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率為（）。
A.1.5
B.2
C.2.5
D.3
3.單項(xiàng)選擇題餐飲部購(gòu)置設(shè)備、炊具和餐具的依據(jù)是（）。
A.菜單的菜式品種和特色
B.菜單的菜式價(jià)格和數(shù)量
C.標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)規(guī)格
D.標(biāo)準(zhǔn)菜譜
4.單項(xiàng)選擇題某飯店有客房200間，預(yù)計(jì)年均出租率為70%，每間客房配備兩塊香皂。據(jù)此，該飯店的香皂的年度消耗定額應(yīng)為（）塊。
A.146000
B.128600
C.102200
D.88400
5.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代飯店流行的客房中心服務(wù)形式與傳統(tǒng)的樓層服務(wù)臺(tái)服務(wù)形式相比，具有（）的特點(diǎn)。
A.富有人情味
B.勞動(dòng)力成本低
C.安全
D.查房速度快
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旅游者通常由于（）的情況會(huì)認(rèn)為旅行社的活動(dòng)安排不當(dāng)并可能提出投訴。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于團(tuán)體包價(jià)中的專項(xiàng)附加費(fèi)的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
旅游景區(qū)的（）是旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的根本保證。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
旅游吸引物的特點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
旅行社在選擇合作伙伴時(shí)要考慮的因素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
旅游景區(qū)管理的客體是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
景區(qū)單獨(dú)餐館餐位數(shù)的估算主要依據(jù)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
航空交通服務(wù)采購(gòu)的內(nèi)容包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列不屬于旅游交通事故的預(yù)防措施的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
五星級(jí)飯店建筑的就餐位數(shù)不應(yīng)少于床位數(shù)的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題