多項(xiàng)選擇題在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

A.第二主賓
B.第三主賓
C.第四主賓
D.第一主賓


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最新試題

客人堅(jiān)持你上的菜不是他點(diǎn)的，經(jīng)核對(duì)菜單，確是客人所點(diǎn)，但這時(shí)客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務(wù)員你該如何處理？

題型：?jiǎn)柎痤}

在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點(diǎn)餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客人使用信用卡結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)信用卡的（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

多桌中餐宴會(huì)的上菜速度應(yīng)確保協(xié)調(diào)一致，即所有餐桌應(yīng)同時(shí)上菜。

題型：判斷題

為客人結(jié)帳時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中餐宴會(huì)桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中餐宴會(huì)撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。

題型：多項(xiàng)選擇題

值臺(tái)服務(wù)員在填寫菜單時(shí)，應(yīng)動(dòng)介紹菜式特點(diǎn)，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

題型：填空題

在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

題型：多項(xiàng)選擇題