單項(xiàng)選擇題我國(guó)唯一被立法強(qiáng)制進(jìn)行食物強(qiáng)化的是()
A.配方奶粉
B.碘鹽
C.鐵強(qiáng)化醬油
D.維生素B1強(qiáng)化精白面
E.維生素A強(qiáng)化食用油
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1.單項(xiàng)選擇題DRIs是在下列哪項(xiàng)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的()
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.RDA
2.單項(xiàng)選擇題肥胖人群在飲食時(shí)應(yīng)盡量避免的烹調(diào)方式是()
A.煮
B.燉
C.拌
D.蒸
E.油煎炸
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于腫瘤的營(yíng)養(yǎng)防治原則敘述不正確的是()
A.多吃蔬菜和水果
B.食物多樣
C.保持體力活動(dòng)
D.限鹽
E.以動(dòng)物性蛋白為主
4.單項(xiàng)選擇題糖尿病病人應(yīng)適量增加()
A.鈣、鋅、鉻
B.鈉、鈣、鋅
C.磷、鈉、鉻
D.磷、鈣、碘
E.碘、鈉、鉀
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于高血壓的危險(xiǎn)因素,下列敘述不正確的是()
A.高鹽飲食、大量飲酒,膳食中過多的飽和脂肪酸可使血壓升高
B.超重和肥胖者高血壓發(fā)病率增加
C.吸煙可間接引起血壓升高
D.長(zhǎng)期精神緊張等心理因素可使血壓升高
E.高血壓無遺傳傾向性
最新試題
出生到1周歲,體重增加迅速,1周歲時(shí)將增加至出生時(shí)的3倍,出生到1周歲稱為()期
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中,間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量或與衛(wèi)生質(zhì)量相關(guān)的指標(biāo)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般食物的含氮量轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中鈣的最好來源是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鋅吸收與下列哪一項(xiàng)因素?zé)o關(guān)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化應(yīng)注意多攝入()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前我國(guó)應(yīng)用最廣泛,且毒性較低的塑料添加劑是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
N-亞硝基化合物的前體物為亞硝酸鹽、胺類和()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題