單項選擇題被譽為減肥健美之飲料的是（）。
A.綠茶
B.紅茶
C.花茶
D.烏龍茶
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1.單項選擇題員工招聘首先應(yīng)該（）。
A.發(fā)布廣告
B.擬定計劃
C.進行體檢
D.應(yīng)聘考核
2.單項選擇題被稱為“餐車服務(wù)”、“里茲服務(wù)”的西餐服務(wù)方式是（）。
A.法式服務(wù)
B.英式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.大陸式服務(wù)
3.單項選擇題西湖龍井屬于（）。
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.花茶
4.單項選擇題中餐中，為客人服務(wù)調(diào)味醬或醋時，服務(wù)開始的位置是（）。
A.主人
B.副主人
C.主賓
D.副主賓
5.單項選擇題確定宴會費用結(jié)算時間的文件是（）。
A.宴會預(yù)訂單
B.宴會安排日記薄
C.宴會變更通知單
D.宴會合同書
最新試題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中，應(yīng)如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項選擇題