單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏病預(yù)防和早期診斷十分重要嬰幼兒理想的鈣來源是（）
A.蝦皮
B.海帶
C.豆制品
D.瓜子
E.奶及奶制品
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1.單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏病預(yù)防和早期診斷十分重要嬰幼兒每日需要維生素D3的劑量是（）
A.2.5μg
B.5μg
C.10μg
D.25μg
E.50μg
2.單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏病預(yù)防和早期診斷十分重要0.5～1歲嬰兒推薦鈣的AI值是（）
A.300mg/d
B.400mg/d
C.600mg/d
D.800mg/d
E.1000mg/d
3.單項(xiàng)選擇題人體能量平衡是健康的基礎(chǔ)，能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、體力活動(dòng)和食物熱效應(yīng)食物特殊動(dòng)力作用又稱食物熱效應(yīng)，選出哪組數(shù)字是按脂肪、糖類和蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)排列的（）
A.30%，4%，6%
B.6%，4%，30%
C.30%，6%，4%
D.4%，6%，30%
E.6%，30%，4%
4.單項(xiàng)選擇題人體能量平衡是健康的基礎(chǔ)，能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、體力活動(dòng)和食物熱效應(yīng)基礎(chǔ)代謝率的含義是（）
A.靜臥、清醒而禁食4h能量消耗
B.靜臥、放松而清醒時(shí)能量消耗
C.靜臥、放松而熟睡時(shí)能量消耗
D.處于基礎(chǔ)代謝狀態(tài)下，每小時(shí)每平方米體表面積的能量消耗
E.人體處于恒溫條件下，平靜呼吸時(shí)的能量消耗
5.單項(xiàng)選擇題人體能量平衡是健康的基礎(chǔ)，能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、體力活動(dòng)和食物熱效應(yīng)基礎(chǔ)代謝測定比較困難，現(xiàn)用靜息代謝率表示，其方法是（）
A.安靜狀態(tài)，恒溫條件下測定
B.靜臥、放松熟睡狀態(tài)下測定
C.全身休息狀態(tài)，禁食4h測定
D.禁食12h，靜臥測定
E.禁食12h放松測定
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當(dāng)二者共同食用時(shí)，可形成不易被腸道吸收的化合物為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)上述癥狀分析該兒童可能缺乏（）
題型：單項(xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的PER為0.63，是指（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食中應(yīng)注意多食用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
發(fā)生手足痙攣癥，應(yīng)考慮是否存在缺乏（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列各組元素中都是人體必需微量元素的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
尚需進(jìn)行下述何種檢查（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如要及時(shí)糾正相應(yīng)的營養(yǎng)素缺乏，應(yīng)采取的措施為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
該患者尚需進(jìn)行的檢查為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題