單項(xiàng)選擇題男性，2歲，其母親述該患兒夜驚、易激惹。體檢示雙腳并立時(shí)，兩膝部不能并攏，胸骨外凸，牙齒稀疏，囟門未完全閉合，腹部膨隆。若考慮維生素缺乏，該患兒最可能缺乏（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
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1.單項(xiàng)選擇題男性，2歲，其母親述該患兒夜驚、易激惹。體檢示雙腳并立時(shí)，兩膝部不能并攏，胸骨外凸，牙齒稀疏，囟門未完全閉合，腹部膨隆。在補(bǔ)充所缺維生素的同時(shí)，還應(yīng)在膳食中補(bǔ)充（）
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
2.單項(xiàng)選擇題男性，2歲，其母親述該患兒夜驚、易激惹。體檢示雙腳并立時(shí)，兩膝部不能并攏，胸骨外凸，牙齒稀疏，囟門未完全閉合，腹部膨隆。下列各種食物中，可以有效緩解上述癥狀的是（）
A.淡水魚
B.全谷
C.動(dòng)物肝臟
D.新鮮蔬菜
E.水果
3.單項(xiàng)選擇題男性，40歲，平時(shí)喜飲酒，且不注意飲食，近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明顯酸痛。體檢發(fā)現(xiàn)膝反射減弱，腓腸肌壓痛，手握筆無力，心肺未見異常；血生化檢查，丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶陰性。尚需進(jìn)行的檢查為（）
A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
C.血清鈣水平
D.色氨酸負(fù)荷試驗(yàn)
E.血紅蛋白和血細(xì)胞比容測定
4.單項(xiàng)選擇題某地居民以玉米為主食，在人群中以皮炎、腹瀉及癡呆為主要表現(xiàn)的病人比較多見可能的原因是（）
A.葉酸缺乏
B.維生素C缺乏
C.維生素PP缺乏
D.維生素B1缺乏
E.維生素B2缺乏
5.單項(xiàng)選擇題大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物，也是我國人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。大豆蛋白質(zhì)中含有谷類蛋白質(zhì)缺乏的（）
A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.苯丙氨酸
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大米和大豆混合食用時(shí)，發(fā)揮了互補(bǔ)作用的氨基酸是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
該維生素缺乏若出現(xiàn)在成年人，可出現(xiàn)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食中應(yīng)注意多食用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列各組元素中都是人體必需微量元素的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
該家庭可能缺乏的維生素為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
發(fā)生手足痙攣癥，應(yīng)考慮是否存在缺乏（）
題型：單項(xiàng)選擇題
檢測該營養(yǎng)素在體內(nèi)的含量，需進(jìn)行的相關(guān)檢查是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
如要及時(shí)糾正相應(yīng)的營養(yǎng)素缺乏，應(yīng)采取的措施為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種食物蛋白質(zhì)的消化率最低（）
題型：單項(xiàng)選擇題
含該營養(yǎng)素豐富的食物是（）
題型：單項(xiàng)選擇題