多項選擇題屬于非酶防御系統(tǒng)的有（）
A.維生素E
B.維生素C
C.SOD
D.CAT
E.GSH－PX
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1.多項選擇題耐力運動需要體內有充足的糖原儲備，有利于增加糖原儲備的營養(yǎng)素是（）
A.糖類
B.蛋白質
C.脂肪
D.維生素
E.微量元素
2.多項選擇題不利于鈣吸收的物質有（）
A.脂肪
B.草酸鹽、植酸鹽
C.纖維素
D.乳糖
E.蛋白質
3.多項選擇題航天員的主要醫(yī)學問題有（）
A.肌肉萎縮
B.神經(jīng)系統(tǒng)功能退化
C.鈣代謝負平衡
D.心血管功能亢進
E.骨丟失
4.多項選擇題某女嬰，7月齡，健康，可為其添加的輔食有（）
A.面條
B.水果泥
C.全蛋
D.面包
E.肉類
5.多項選擇題鑒定食品中蛋白質分解的常用化學指標有（）
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.皂化價
C.二甲胺與三甲胺
D.K值
E.過氧化值