單項選擇題細菌亞種，變種命名時，采用（）命名。
A、雙名法
B、三名法
C、單名法
D、四名法
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1.單項選擇題下列哪種方法可測定細菌的結(jié)構(gòu)抗原（）。
A、免疫化學
B、放射免疫
C、免疫血清學
D、電子顯微鏡
2.單項選擇題下列情況（）將引起偶然誤差。
A、使用砝碼未經(jīng)校正的分析天平稱量
B、容量瓶和吸管不配套
C、在稱量分析中被測組分沉淀不完全
D、用刻度吸管移取溶液時，讀數(shù)估讀不準
3.單項選擇題銀鹽法測As含量，選擇測定是波長為（）。
A、410nm
B、520nm
C、610nm
D、480nm
4.單項選擇題在某食品消化液中加入K2CrO4溶液，若有PB、++其呈（）反應現(xiàn)象。
A、有白色沉淀生成
B、有棕褐色沉淀產(chǎn)生
C、有黑色絮狀物
D、有黃色沉淀生成
5.單項選擇題蛋白質(zhì)測定中，若最終是用標準堿液滴定，則吸收時是用（）作為吸收劑吸收氨的。
A、硼酸
B、硝酸
C、標準硫酸
D、鹽酸
最新試題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
（）不能達到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）
題型：多項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。
題型：單項選擇題