判斷題革蘭氏陽性細菌的細胞壁較厚，主要成份是肽聚糖，革蘭氏陽性細菌細胞壁的另一個成份是磷壁酸，磷壁酸是革蘭氏陽性細菌特有的成分。

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2.單項選擇題酸奶制作過程中微生物所起的作用屬于（）。

A.厭氧發(fā)酵
B.TCA循環(huán)
C.有氧呼吸
D.無氧呼吸

3.單項選擇題鏈霉菌可產(chǎn)生鏈霉素抑制大腸桿菌的生長，這兩種微生物之間的關(guān)系屬于（）。

A.中性關(guān)系
B.捕食關(guān)系
C.拮抗關(guān)系
D.共生關(guān)系

4.單項選擇題下列（）物質(zhì)屬于微生物的次級代謝產(chǎn)物。

A.色素
B.藻膽素
C.脂肪
D.氨基酸

5.單項選擇題細菌是原核生物，原核中除DNA外，還有（）。

A.mRNA和tRNA
B.組蛋白
C.組蛋白和RNA
D.蛋白質(zhì)和RNA