單項選擇題含鉬豐富的食物包括（）
A.動物肝腎
B.蔬菜
C.水果
D.海產(chǎn)品
E.以上都是
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1.單項選擇題機(jī)體內(nèi)鐵的排泄途徑不包括（）
A.由皮膚丟失
B.呼吸道黏膜細(xì)胞脫落
C.主動排鐵
D.泌尿系統(tǒng)黏膜細(xì)胞脫落
E.胃腸道黏膜細(xì)胞脫落
2.單項選擇題與克山病有關(guān)的微量元素是（）
A.鉻
B.硒
C.鉬
D.碘
E.銅
3.單項選擇題含鈣豐富的食物不包括（）
A.奶與奶制品
B.豆及豆制品
C.小蝦皮
D.雞蛋
E.海帶
4.單項選擇題評定鋅的營養(yǎng)狀況最常用的酶學(xué)指標(biāo)是（）
A.血清鋅
B.發(fā)鋅
C.血漿堿性磷酸酶
D.金屬硫蛋白活性
E.唾液鋅
5.單項選擇題反映體內(nèi)最近期、近期、遠(yuǎn)期功能硒水平的指標(biāo)分別為（）
A.血小板、血漿、紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化物酶活性
B.血小板硒、血漿硒、紅細(xì)胞硒、發(fā)硒
C.血漿、血小板、紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化物酶活性
D.血小板硒、紅細(xì)胞硒、血漿硒、發(fā)硒
E.紅細(xì)胞、血漿、血小板谷胱甘肽過氧化物酶活性