管式石墨爐原子化器由（）組成。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

液-固萃取常用的方法有（）。