多項(xiàng)選擇題下列不是以金酒為基酒調(diào)制的雞尾酒是()。
A.紅粉佳人
B.百萬富翁
C.銀菲士
D.亞力山大
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1.單項(xiàng)選擇題下列使用攪拌法調(diào)制的雞尾酒有()。
A.古典
B.自由古巴
C.天堂
D.綠眼
2.單項(xiàng)選擇題白葡萄用做釀制白葡萄酒和香檳酒,下列用于釀制上好的白葡萄酒的葡萄品種是()。
A.雪當(dāng)尼(Chardonnay)
B.白蘇維安(SauvignonBlanC.
C.斯萬娜(Sylvaner)
D.白雪尼(CheninBlanC.
3.多項(xiàng)選擇題白葡萄用做釀制白葡萄酒和香檳酒,下列屬于白葡萄品種的是()。
A.目斯吉(Muscat)
B.占美娜(Traminer)
C.斯美安(Semillon)
D.皮諾盧亞(Pinot Noir)
4.單項(xiàng)選擇題威士忌飲具主要用()。
A.利口杯
B.柯林杯
C.酸酒杯
D.古典杯
5.單項(xiàng)選擇題客人可以直接面對(duì)調(diào)酒師坐在吧臺(tái)前,調(diào)酒師的操作和服務(wù)完全在賓客注視下完成的酒吧是()。
A.酒廊
B.服務(wù)酒廊
C.主酒吧
D.宴會(huì)酒吧