單項選擇題蛋白質(zhì)的含氮量約為()。
A.6%
B.10%
C.16%
D.20%
E.26%
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1.單項選擇題下列哪種情況屬于負(fù)氮平衡?()
A.尿氮加糞氮與排出氮相等
B.攝入氮與排出氮相等
C.攝入氮大于排出氮
D.攝入氮小于排出氮
E.攝入氮小于代謝氮
2.單項選擇題屬于人體條件必需氨基酸的是()。
A.色氨酸
B.賴氨酸
C.苯丙氨酸
D.酪氨酸
E.纈氨酸
3.單項選擇題糧谷類食品中存在的第一限制性氨基酸是()。
A.谷氨酸
B.組氨酸
C.蛋氨酸
D.賴氨酸
E.色氨酸
4.單項選擇題與蛋白質(zhì)的代謝關(guān)系最密切的維生素是()。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B2
D.維生素B1
E.葉酸
5.單項選擇題成年男子,輕勞動,膳食蛋白質(zhì)推薦攝入量為()。
A.100g/d
B.75g/d
C.95g/d
D.85g/d
E.110g/d
最新試題
含2個氨基酸殘基的肽稱為()。
題型:單項選擇題
下列不是反映食物蛋白質(zhì)被利用的程度的指標(biāo)是()。
題型:單項選擇題
長期營養(yǎng)不良兒童可出現(xiàn)()。
題型:單項選擇題
存在于神經(jīng)組織中的是()。
題型:單項選擇題
含10個以上氨基酸殘基的肽稱為()。
題型:單項選擇題
能與膽酸結(jié)合,對脂肪吸收有重要調(diào)節(jié)作用的是()。
題型:單項選擇題
計算蛋白質(zhì)氨基酸模式時,以其含量作為1的是()。
題型:單項選擇題
食用蘑菇中含量較多的是()。
題型:單項選擇題
與腸道黏膜屏障功能有關(guān)的氨基酸是()。
題型:單項選擇題
與動脈硬化發(fā)病有關(guān)的氨基酸是()。
題型:單項選擇題