單項(xiàng)選擇題中鏈三酰甘油含量豐富的食物是()。
A.棕櫚油
B.奶油
C.花生油
D.橄欖油
E.黃油
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題茶中的非營養(yǎng)成分主要不包括()。
A.茶多酚
B.茶氨酸
C.肽類
D.生物堿
E.芳香物質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題大豆中具有雌激素樣作用的物質(zhì)是()。
A.大豆蛋白
B.植酸菜
C.異黃酮
D.植物凝血素
E.蛋白酶抑制劑
3.單項(xiàng)選擇題牛奶中蛋白質(zhì)含量平均為3.0%,其中含量最高的蛋白質(zhì)是()。
A.酪蛋白
B.乳清蛋白
C.乳球蛋白
D.清蛋白
E.乳白蛋白
4.單項(xiàng)選擇題()及其制品幾乎含有人體需要的所有營養(yǎng)素,除維生素C含量較低外,其他營養(yǎng)含量都比較豐富。
A.乳類
B.肉類
C.蛋類
D.魚類
E.谷類
5.單項(xiàng)選擇題下列對雞蛋營養(yǎng)特點(diǎn)的描述,不正確的是()。
A.雞蛋黃中磷脂占30%~33%
B.蛋黃中的主要蛋白質(zhì)是與脂類相結(jié)合的脂蛋白和磷蛋白
C.雞蛋黃中脂肪含量為28%~33%
D.雞蛋黃中膽固醇占62%~65%
E.雞蛋黃中含有微量腦苷脂類
最新試題
腎功能不全患者經(jīng)常食用的多糖為()
題型:單項(xiàng)選擇題
主要含淀粉、是膳食中熱能、B族維生素的主要來源,也是蛋白質(zhì)和膳食纖維的重要來源()。
題型:單項(xiàng)選擇題
谷類中主要的蛋白質(zhì)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
牛奶中主要的蛋白質(zhì)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
富含蛋白質(zhì)、油脂以及鈣、維生素B1()。
題型:單項(xiàng)選擇題
氨基酸評分是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
深海魚油的主要成分為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下述指標(biāo)中,糖類分解的指標(biāo)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2和鈣、鐵等無機(jī)鹽和微量元素()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下述指標(biāo)中,魚蝦水產(chǎn)品腐敗變質(zhì)的最佳理化指標(biāo)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題