單項(xiàng)選擇題谷類種子中()含維生素E較多。
A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.谷胚
E.胚芽
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1.單項(xiàng)選擇題?;撬岷控S富的是()。
A.貝類的肉質(zhì)
B.魚(yú)類的肉質(zhì)
C.家禽的肉質(zhì)
D.淡水產(chǎn)品
E.雞蛋
2.單項(xiàng)選擇題鮮牛奶的蛋白質(zhì)平均含量一般為()。
A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
E.5%
3.單項(xiàng)選擇題膳食鋅最好的食物來(lái)源是()。
A.禽畜肉
B.動(dòng)物內(nèi)臟
C.蔬菜、水果
D.貝殼類海產(chǎn)品
E.谷類
4.單項(xiàng)選擇題谷類中含有的主要礦物質(zhì)是()。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.銅
5.單項(xiàng)選擇題下列不能提高鈣吸收的營(yíng)養(yǎng)素是()。
A.乳糖
B.蛋白質(zhì)
C.膳食纖維
D.維生素D
E.氨基酸
最新試題
主要存在于奶制品的雙糖為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下述指標(biāo)中,脂肪酸敗最早期的鑒定指標(biāo)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛奶中的蛋白質(zhì)主要是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于不溶性纖維的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維生素E最好的食物來(lái)源是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
氨基酸評(píng)分是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
奶與奶制品相對(duì)其他食物含較多的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
谷類中主要的蛋白質(zhì)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B和鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽和微量元素()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
表示食物蛋白質(zhì)的供給量高于能量供給量的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題