單項(xiàng)選擇題谷類種子中()含維生素E較多。

A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.谷胚
E.胚芽


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1.單項(xiàng)選擇題?;撬岷控S富的是()。

A.貝類的肉質(zhì)
B.魚(yú)類的肉質(zhì)
C.家禽的肉質(zhì)
D.淡水產(chǎn)品
E.雞蛋

2.單項(xiàng)選擇題鮮牛奶的蛋白質(zhì)平均含量一般為()。

A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
E.5%

3.單項(xiàng)選擇題膳食鋅最好的食物來(lái)源是()。

A.禽畜肉
B.動(dòng)物內(nèi)臟
C.蔬菜、水果
D.貝殼類海產(chǎn)品
E.谷類

4.單項(xiàng)選擇題谷類中含有的主要礦物質(zhì)是()。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.銅

5.單項(xiàng)選擇題下列不能提高鈣吸收的營(yíng)養(yǎng)素是()。

A.乳糖
B.蛋白質(zhì)
C.膳食纖維
D.維生素D
E.氨基酸