判斷題調(diào)酒技師必須掌握花藝基本知識(shí)。
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調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
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法國(guó)全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
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選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
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常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
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巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
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調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
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水瓶為玻璃制品,用于盛水。
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示瓶就是把酒名展示給客人看。
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