單項(xiàng)選擇題高級(jí)調(diào)酒師要求能夠調(diào)別（）款以上常見雞尾酒。
A.50
B.60
C.70
D.80
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1.單項(xiàng)選擇題中級(jí)調(diào)酒師要求能夠調(diào)別各類常用雞尾酒（）款。
A.20
B.30
C.40
D.50
2.單項(xiàng)選擇題初級(jí)調(diào)酒師要求根據(jù)配方調(diào)制簡(jiǎn)單的雞尾酒（）款。
A.10
B.20
C.30
D.35
3.單項(xiàng)選擇題2000年，國(guó)家勞動(dòng)法和社會(huì)保障部制定了《調(diào)酒師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，將調(diào)酒師分成（）個(gè)等級(jí)。
A.3
B.5
C.6
D.4
4.單項(xiàng)選擇題1988年，國(guó)家勞動(dòng)部和國(guó)家旅游局制定了《人工技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》，其中調(diào)酒師分成（）個(gè)等級(jí)。
A.3
B.5
C.6
D.4
5.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒師接觸客人多，必須（）。
A、看人服務(wù)
B、仰視權(quán)貴
C、平等待人
D、視錢而定
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只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
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釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
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調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
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雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
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調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
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20世紀(jì)90年代以后是中國(guó)國(guó)際旅游發(fā)展的高速增長(zhǎng)時(shí)期。
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調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
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調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
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