示瓶就是把酒名展示給客人看。

選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。

臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。

人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。

咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。

亞歷山大的載杯是古典杯。

調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。