多項(xiàng)選擇題礦泉水按用途可分為()礦泉水。
A.飲用
B.醫(yī)用
C.農(nóng)用
D.工業(yè)用
E.航天航空用
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1.多項(xiàng)選擇題碳酸飲料的類型可分為()
A.可樂
B.普通型
C.果汁型
D.果香型
E.原汁型
2.多項(xiàng)選擇題按照物理形態(tài)分類,飲料可分為()。
A.氣態(tài)飲料
B.固態(tài)飲料
C.液態(tài)飲料
D.其他飲料
3.多項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)搖酒壺的容量有()
A.250ml
B.350ml
C.530ml
D.210ml
E.420ml
4.多項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)的量酒器容量應(yīng)該是()的組合。
A.25/42ml
B.28156ml
C.14/28ml
D.21/42ml
E.28.3/56ml
5.多項(xiàng)選擇題不屬于吧臺設(shè)備的有()。
A.酒水展示柜
B.啤酒機(jī)
C.可樂機(jī)
D.冰塊機(jī)
E.干手機(jī)
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在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
日本人口眾多,居世界第六位。
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釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
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咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
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調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
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常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
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題型:判斷題