單項選擇題下列面點小吃屬福建風(fēng)味的有()
A.鍋邊
B.福山抻面
C.宜賓燃面
D.三丁包子
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1.單項選擇題下列面點小吃屬上海風(fēng)味的是()
A.喬家柵粽子
B.五芳齋粽子
C.太湖船點
D.雙皮奶
2.單項選擇題以下名茶中全是烏龍茶的一組是()
A.西湖龍井、武夷巖茶、安溪鐵觀音
B.廣東鳳凰單樅、安溪鐵觀音、君山銀針
C.黃山毛峰、白毫銀針、安溪鐵觀音
D.福建武夷巖茶、安溪鐵觀音、廣東鳳凰單樅
3.單項選擇題下列面點小吃不屬于四川風(fēng)味的是()
A.賴湯圓
B.擔(dān)擔(dān)面
C.扁食
D.夫妻肺片
4.單項選擇題下列菜品中全是魯菜的一組是()
A.清蒸加吉魚、水晶肴肉、油爆海螺
B.黃埔炒蛋、毛血旺、海米珍珠筍
C.燕窩四大件、干煸牛肉絲、爽口牛丸
D.糖醋鯉魚、德州扒雞、蔥燒海參
5.單項選擇題下列面點小吃屬安徽風(fēng)味的是()
A.芙蓉藿香餃
B.鐘水餃
C.杠子頭火燒
D.徽州毛豆腐
最新試題
江南水鄉(xiāng)歷來有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型:單項選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
題型:判斷題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項選擇題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項選擇題
明清時期從國外引進的烹飪原料有()
題型:多項選擇題
精于制湯是魯菜特點之一。
題型:判斷題
黃酒是中國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型:單項選擇題
濃香型白酒的有機酸以()為主。
題型:單項選擇題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項選擇題
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
題型:判斷題