填空題罐藏食品常用的排氣方法有、加熱排氣法和()法。
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下面哪個選項是細胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果?()
題型:單項選擇題
發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為()個菌/罐。
題型:單項選擇題
關(guān)于受體細胞的感受態(tài)說法正確的是()
題型:多項選擇題
胰蛋白酶原的激活屬于()
題型:單項選擇題
目前蛋白改性技術(shù)主要用于()的改造。
題型:單項選擇題
發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少?()
題型:多項選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是()
題型:多項選擇題
從改造層次上,融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的()。
題型:單項選擇題
蛋白質(zhì)定向進化技術(shù)可用()等方法建立變異體庫。
題型:多項選擇題
關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點,說法正確的是()
題型:多項選擇題