多項選擇題釀造酒生產(chǎn)工藝過程包括（）
A.糖化
B.發(fā)酵
C.過濾
D.蒸餾
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1.多項選擇題以下（）屬于客房書寫和梳妝空間的設(shè)施。
A.行李架
B.床
C.寫字臺
D.軟坐椅
2.多項選擇題客房產(chǎn)品的發(fā)展趨勢有（）
A.服務(wù)簡便化
B.設(shè)施智能化
C.客房提倡“綠色裝修”
D.設(shè)備自助化
E.設(shè)計人性化
3.多項選擇題有效的餐飲服務(wù)質(zhì)量控制必須具備以下三個基本條件（）
A.選好服務(wù)人員
B.制定服務(wù)規(guī)程
C.收集質(zhì)量信息
D.抓好員工培訓(xùn)
4.多項選擇題餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量檢查根據(jù)檢查人員劃分可分為（）
A.自檢
B.互檢
C.巡檢
D.專檢
5.多項選擇題餐飲產(chǎn)品成本三要素包括（）
A.主料成本
B.配料成本
C.調(diào)料成本
D.附加成本