（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

杯花折疊完成入杯時應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時，服務(wù)員應(yīng)請客人在帳單上填寫（）。

（）結(jié)賬時餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。

值臺服務(wù)員在填寫菜單時，應(yīng)動介紹菜式特點，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

在進行中餐宴會桌椅布置前，應(yīng)準備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進行。

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶？

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。