單項選擇題目前為止，我國抗生素生產(chǎn)廠大部分使用（）
A、套管式冷卻器
B、不銹鋼管管材的噴淋設(shè)備
C、噴淋冷卻器
D、自動式冷卻器
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1.單項選擇題從經(jīng)驗上講，我國北方發(fā)酵廠會在幾月前進行一次總空氣過濾消毒（）
A、二三，九十
B、四五，九十
C、一二，七八
D、二三，七八
2.單項選擇題連續(xù)消毒時，培養(yǎng)基在維持罐中的時間為（）
A、3-5min
B、5-7min
C、7-9min
D、9-11min
3.單項選擇題連續(xù)消毒時，維持罐的壓力保持在（）
A、1*105P
B、2*105Pa
C、3*105Pa
D、4*105Pa
4.單項選擇題連續(xù)消毒時，維持罐的溫度保持在（）
A、124℃
B、127℃
C、129℃
D、132℃
5.單項選擇題不屬于連續(xù)消毒設(shè)備特點是（）
A、設(shè)備多
B、管路長
C、閥門多
D、溫度高
最新試題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對酵母技術(shù)儀進行期間核查。
題型：判斷題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型：判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型：判斷題
單鍋麥汁進罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
題型：判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型：判斷題
使用超出標(biāo)準代數(shù)酵母時（標(biāo)準代數(shù)上限+1），必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型：判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型：判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時，應(yīng)檢查（）。
題型：多項選擇題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題