多項選擇題無菌空氣的制備方法有（）
A、加熱
B、靜電除菌
C、介質(zhì)過濾除菌
D、化學藥劑除菌
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1.多項選擇題制備無菌空氣的目的是除去空氣中的（）
A、微生物
B、水
C、油
D、二氧化硫
2.多項選擇題下列生理過程中，能夠產(chǎn)生能量的是（）
A、葡萄糖氧化分解為CO2和H2O
B、葡萄糖分解為酒精和CO2
C、葡萄糖分解為乳酸
D、葡萄糖分解為甘油
3.多項選擇題下列有關(guān)有氧呼吸與無氧呼吸的相同點，正確的是（）
A、都有從葡萄糖分解成丙酮酸的過程
B、都有有機物的氧化分解
C、都有能量釋放，并有ATP的生成
D、分解產(chǎn)物中都有CO2
4.多項選擇題谷氨酸發(fā)酵結(jié)束后，可用哪種方法進行提?。ǎ?/a>
A、離子交換樹脂法
B、膜過濾
C、凝膠電泳
D、沉淀法
5.多項選擇題下列反應中，消耗葡萄糖產(chǎn)生ATP的是（）
A、有氧呼吸
B、無氧呼吸
C、乳酸發(fā)酵
D、酒精發(fā)酵
最新試題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前，必須開啟錐底閥排空，確認無殘留后方可使用。
題型：判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型：判斷題
麥汁進罐結(jié)束時，當鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型：判斷題
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型：判斷題
麥汁進罐時，當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標，應（）。
題型：多項選擇題