A、可減少化學(xué)合成步驟
B、提高收率
C、提高產(chǎn)品質(zhì)量
D、環(huán)境友好
E、可完全替代化學(xué)合成法
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、節(jié)約大量有機(jī)溶劑
B、勞動(dòng)條件好
C、可省去動(dòng)力攪拌
D、優(yōu)級(jí)品率高
E、工藝成熟
A、黑醋菌
B、假單孢桿菌
C、氧化葡萄糖酸桿菌
D、諾卡氏菌
E、棒桿菌酸
A、谷氨酸
B、賴氨酸
C、亮氨酸
D、異亮氨酸
E、抗壞血酸
A、提取法
B、合成法
C、發(fā)酵法
D、酶法
E、拆分法
A、肌醇
B、α-氨基丁酸
C、葡萄糖
D、精氨酸
E、D-蘇氨酸
最新試題
酵母與氧接觸時(shí)間的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括酵母添加時(shí)間和麥汁滿罐時(shí)間。
檢測(cè)麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
工藝設(shè)計(jì)應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測(cè)溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機(jī)前過濾。
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場(chǎng)使用。
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
釀造水微生物包括:動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
貯酒微生物只有后酵液微生物。