判斷題冷藏食品絕對的冷鏈運輸叫做冷鏈的無縫連接。（）
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2.單項選擇題我們國家現(xiàn)在的食品安全管理屬于（）的體制。
A、地方政府自理
B、中央政府管理
C、分段管理
D、產(chǎn)業(yè)管理
3.單項選擇題我國最新的《食品安全法》中規(guī)定，（）是食品安全第一責(zé)任人。
A、地方政府
B、企業(yè)
C、農(nóng)民
D、消費者
最新試題
次生環(huán)境里面有哪些活動會影響到人體健康？（）
題型：多項選擇題
丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些？（）
題型：多項選擇題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
題型：單項選擇題
下列哪個表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）
題型：單項選擇題
如果你身上有刀口，盡量避免和生鮮的動物類制品直接接觸。
題型：判斷題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問題。
題型：判斷題
食品毒性根據(jù)強(qiáng)弱的不同，可以分為（）。
題型：多項選擇題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題
金屬富集的地方，人們長期居住于此也可能會中毒，如（）。
題型：多項選擇題
餐飲服務(wù)食品安全事故調(diào)查處置結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)于（）內(nèi)向同級人民政府和上級監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報告。
題型：單項選擇題