多項選擇題下面可以作為膠黏劑的物質(zhì)是（）。

A、聚醋酸乙烯酯
B、丙烯酸酯類
C、聚氨酯
D、漆酚


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1.單項選擇題下列哪種屬于食品添加劑（）

A.調(diào)節(jié)劑
B.抗結(jié)劑
C.漂白劑
D.強化劑

2.單項選擇題增稠劑可以從不同植物表皮損傷的滲出液中制得，下列屬于植物增稠劑的是（）。

A.海藻酸鈉
B.明膠
C.羅望子多糖膠
D.氧化淀粉

3.單項選擇題下列不屬于增稠劑的是（）。

A.海藻酸鈉
B.苯甲酸鈉
C.聚丙烯酸鈉
D.羥基淀粉鈉

4.單項選擇題不屬于食品增稠劑作用的是（）。

A.保健
B.成膜
C.乳化
D.著色

5.單項選擇題食品增稠劑分子質(zhì)點的大?。ǎ?。

A.200-300nm
B.1-100nm
C.500-1000nm
D.1000nm以上