單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生監(jiān)督員執(zhí)行任務(wù)向餐飲業(yè)了解情況時(shí),餐飲經(jīng)營(yíng)者不得()。

A、申辯
B、解釋
C、拒絕


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1.單項(xiàng)選擇題食品的產(chǎn)品說明書,不得有()的宣傳內(nèi)容。

A、讓人看不清楚
B、夸大或者虛假
C、未經(jīng)批準(zhǔn)的

2.單項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)不得()衛(wèi)生許可證。

A、偽造、涂改、出借
B、偽造、涂改
C、偽造

3.單項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職或者兼職的()人員。

A、行政管理
B、服務(wù)管理
C、食品衛(wèi)生管理

4.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)的選址不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域,建筑周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和()。

A、非食品經(jīng)營(yíng)
B、商場(chǎng)或超市
C、其他擴(kuò)散性污染物

5.單項(xiàng)選擇題屬于禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品是()

A、含有寄生蟲的食品
B、含有微生物的食品
C、含有致病性寄生蟲、微生物的食品

最新試題

需由進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)主管當(dāng)局推薦注冊(cè)的食品類別不包括()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下哪種食物富含益生元,有助于腸道健康()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)預(yù)包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時(shí),可以豁免標(biāo)示以下內(nèi)容()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下哪種營(yíng)養(yǎng)素有助于維持皮膚屏障功能()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

成人每日建議的水溶性維生素(如維生素B 群和維生素C)攝入量主要通過什么獲得()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立并執(zhí)行系統(tǒng)有效的文件管理程序,對(duì)所有文件進(jìn)行控制管理。各相關(guān)記錄的保存期限應(yīng)不低于相應(yīng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,至少不應(yīng)少于()年。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品接觸材料標(biāo)簽上不需要標(biāo)識(shí)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

海關(guān)對(duì)進(jìn)口食品實(shí)施合格評(píng)定。下列屬于進(jìn)口食品合格評(píng)定活動(dòng)的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下哪種食物富含維生素B6()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)控制不和食品直接接觸且與食品之間有有效阻隔層阻隔的、未列入相應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)遷移到食品中的量不超過()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題