單項選擇題在計算產(chǎn)品中有機配料百分比時，以下配料（）不計算在內(nèi)。
A、食鹽
B、植物油
C、食用酒精
D、糖
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1.單項選擇題有機配料在終產(chǎn)品中所占的比例不少于（）的加工產(chǎn)品才能獲得有機認(rèn)證。
A、80%
B、90%
C、95%
D、70%
2.單項選擇題野生植物采集前（）年，其采集地應(yīng)未受過任何禁用物質(zhì)的污染。
A、1
B、2
C、3
D、5
3.單項選擇題使用過（）處理蜂箱后，其產(chǎn)品不能作為有機蜂蜜出售。
A、磺胺類化合物
B、硫磺
C、抗生素
D、A+C
E、A+B+C
4.單項選擇題允許在流蜜期開始前（）以上人工飼喂有機蜜蜂。
A、5天
B、7天
C、10天
D、15天
5.單項選擇題對有機畜禽不允許采取下列哪一種措施？（）
A、閹割
B、斷角
C、烙翅
D、剪羽
最新試題
國家對農(nóng)藥的使用實行嚴(yán)格的管理制度，用以（）
題型：多項選擇題
食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
題型：多項選擇題
營養(yǎng)學(xué)評價包括（）、（）。
題型：填空題
高級醇中碳鏈越長毒性越（）。
題型：填空題
根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。
題型：多項選擇題
原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。
題型：填空題
烹飪原料出庫原則有哪些？（）
題型：多項選擇題
在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。
題型：填空題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）
題型：多項選擇題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
題型：填空題