單項選擇題測定痕量水分食品中的水分含量的方法是()
A.130℃恒溫干燥法
B.水蒸汽蒸餾法
C.羅紫—哥特里法
D.卡爾—費休法
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題對于顏色深的食品,測定其酸度的方法有()
A.巴布科克法
B.卡爾—費休法
C.電位滴定法
D.氯仿—甲醇提取法
2.單項選擇題對于含磷脂較多的魚、貝、肉、蛋等,測定其脂肪含量可采用的方法是()
A.氯仿—甲醇提取法
B.卡爾—費休法
C.羅紫—哥特里法
D.巴布科克法
3.單項選擇題已知20℃時蔗糖的比旋光度為66.5°,旋光管的長度為1dm,測得蔗糖溶液的旋光度為13.3°,則20℃時該蔗糖溶液的濃度(g/mL)為()。
A.0.2
B.0.4
C.0.6
D.0.1
4.單項選擇題已知20℃時蔗糖的比旋光度為66.5°,旋光管的長度為1dm,測得蔗糖溶液的旋光度為26.6°,則20℃時該蔗糖溶液的濃度(g/mL)為()。
A.0.266
B.0.400
C.2.500
D.0.665
5.單項選擇題已知23℃時測得牛乳的乳稠計讀數(shù)為32.4°,則20℃時牛乳的密度為()。
A.1.023
B.1.065
C.1.020
D.1.033
最新試題
現(xiàn)場快速檢測方法與國家標準方法和儀器法相比具有()的優(yōu)點。
題型:單項選擇題
在動物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有()。
題型:單項選擇題
樣品一經(jīng)抽取,抽樣人員應(yīng)在現(xiàn)場以妥善的方式進行封樣,并貼上蓋有()公章的封條。
題型:單項選擇題
便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用()行定標、校準。
題型:單項選擇題
餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。
題型:單項選擇題
在動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中所要配制的緩沖液需要的藥品有()。
題型:單項選擇題
動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法中所用到的水是()。
題型:單項選擇題
無法在實驗室妥善處理的劇毒品、廢液、固體廢棄物,應(yīng)當()。
題型:單項選擇題
標定儀器前,用()法測定出樣品的水分含量,之后進行儀器基準值標定。
題型:單項選擇題
參考國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù),水產(chǎn)品抽檢項目通常不包括()。
題型:單項選擇題