多項選擇題屬于食品樣品預(yù)處理的方法有()

A.有機物破壞法
B.蒸餾法
C.色層分離法
D.溶劑提取法
E.磺化法和皂化法


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1.單項選擇題食品樣品吞下(或吐出)后,繼續(xù)感覺到的同一特性、特征為()

A.指標(biāo)強度
B.滯留度
C.綜合印象
D.感覺強度

2.單項選擇題食品樣品吞下(或吐出)后出現(xiàn)的與原來不同的特性特征為()

A.折光度
B.綜合印象
C.余味
D.感覺強度

4.單項選擇題食品中鉛含量測定的方法是()

A.2,6—二氯靛酚滴定法
B.雙硫腙比色法
C.康威氏擴散皿法
D.水蒸汽蒸餾法

5.單項選擇題食品中氰化物含量測定的方法是()

A.2,6—二氯靛酚滴定法
B.水蒸汽蒸餾法
C.康威氏擴散皿法
D.普魯士藍法

最新試題

實驗室樣品處置和管理流程應(yīng)為()。

題型:單項選擇題

如果過期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可,在做好詳細記錄的情況下,可用于()。

題型:單項選擇題

動物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法的檢測環(huán)境溫度是()。

題型:單項選擇題

質(zhì)控試驗要求,若硼酸加標(biāo)量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗測定結(jié)果也為()。

題型:單項選擇題

通過加標(biāo)制備盲樣是指在沒有被測物質(zhì)的陰性樣品基質(zhì)中加入一定量的()制備得來。

題型:單項選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時,結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤()%時,則該食用油的品質(zhì)合格。

題型:單項選擇題

便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用()行定標(biāo)、校準(zhǔn)。

題型:單項選擇題

配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液(5ug/mL)100mL,應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲備液(200ug/mL)()。

題型:單項選擇題

樣品流轉(zhuǎn)過程中樣品的編號具有()。

題型:單項選擇題

某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn),樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書中規(guī)定,橙子的農(nóng)殘測試的樣品制備要求去皮測試,而標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求帶皮測試,檢測人員按內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書進行去皮測試,針對該情況,以下說法錯誤的是()。

題型:單項選擇題