審核員在對原奶驗(yàn)收工序檢查時發(fā)現(xiàn)，收奶間外停著3輛奶罐車，驗(yàn)收人員直接將奶打入了奶倉，審核員查看奶倉的溫度顯示在9℃。請說明這一現(xiàn)象是否存在不符合事實(shí)，與GB/T27342的哪個條款要求不符？

審核員在某建筑公司安全科發(fā)現(xiàn)公司在上一年度內(nèi)審中開出的10個不符合，目前仍有3項(xiàng)未確認(rèn)糾正措施的有效性。

簡述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。

特殊特性是指（）

乳制品生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)操作需要和生產(chǎn)操作區(qū)域清潔度的要求進(jìn)行隔離，以防止相互污染。（）

主動性的績效測量是（）。

過程的持續(xù)改進(jìn)的主要內(nèi)容是（）

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

半成品貯存、充填及包裝車間等應(yīng)處于準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)域。（）

審核證據(jù)是基于可獲得信息的樣本，因此，只要抽取的樣本沒有問題，就應(yīng)確信管理體系是沒有問題的。