單項選擇題下列屬于必需氨基酸的是（）
A.蘇氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、纈氨酸
B.丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、甘氨酸
C.蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、賴氨酸
D.異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E.丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
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1.單項選擇題下列屬于供能營養(yǎng)素的是（）
A.維生素、脂肪、蛋白質(zhì)
B.蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)
C.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物
D.礦物質(zhì)、脂肪、碳水化合物
E.蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素
2.單項選擇題通過合理的膳食和科學(xué)的烹調(diào)加工，能向機體提供足夠數(shù)量的能量和各種營養(yǎng)素，并保持各營養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡，以滿足人體正常生理需要，保持人體健康的過程稱為（）
A.營養(yǎng)
B.吸收
C.利用
D.合理營養(yǎng)
E.攝入
3.單項選擇題食品的微生物污染，一方面對食用者造成危害，一方面降低了（）
A.食品價格
B.食品的衛(wèi)生質(zhì)量
C.食品的可食用性
D.食品的外觀質(zhì)量
E.食品的形狀
4.單項選擇題食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段，兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)（）
A.強制管理
B.自身管理
C.衛(wèi)生處罰
D.衛(wèi)生管理
E.衛(wèi)生監(jiān)管
5.單項選擇題奶類制品的藥物殘留主要有生長促進劑、激素和（）
A.抗生素
B.甲狀腺素
C.抗原
D.抗體
E.病毒
最新試題
對其有意義的進一步檢查是（）
題型：單項選擇題
某人食用自制臭豆腐1天后，出現(xiàn)乏力、頭暈、頭痛、視力模糊、眼瞼下垂、復(fù)視、眼球震顫，繼而出現(xiàn)咽喉部肌肉麻痹、吞咽困難、脈速加快，該患者可能患有（）
題型：單項選擇題
如不及時治療，病情進一步發(fā)展的結(jié)果是（）
題型：單項選擇題
該疾病的病因是（）
題型：單項選擇題
該人可能缺乏（）
題型：單項選擇題
下列對記賬法的描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
該女童可能缺乏（）
題型：單項選擇題
該嬰兒可能患有（）
題型：單項選擇題
揮發(fā)性鹽基總氮用于測定（）
題型：單項選擇題
下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計建筑平面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）
題型：單項選擇題