單項選擇題谷類食品中含量最多的礦物質(zhì)是()。
A.磷
B.鈣
C.鐵
D.鋅
E.硒
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1.單項選擇題魚類中含有的多不飽和脂肪酸主要是()
A.EPA和DHA
B.亞油酸和EPA
C.亞油酸和DHA
D.亞油酸和β-亞麻酸
E.α-亞麻酸和DHA
2.單項選擇題蔬菜中幾乎不含有()
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B12
D.維生素K
E.維生素A
3.單項選擇題WHO判定肥胖的標準是()
A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥24
D.BMI≥30
E.BMI≥25
4.單項選擇題我國判定肥胖的標準是()
A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥25
D.BMI≥24
E.BMI≥28
5.單項選擇題不利于鐵吸收的因素是()
A.維生素C
B.肉因子
C.胃酸
D.維生素B2
E.膳食纖維
最新試題
某人誤食某種物質(zhì)1小時候后,出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭,該人可能是()
題型:單項選擇題
某人常食用方便面類食品,近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血,皮膚瘀點或瘀斑,乏力,失眠,腹瀉,他最有可能患的營養(yǎng)素缺乏病是()
題型:單項選擇題
通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的()
題型:單項選擇題
下列不屬于食品企業(yè)建筑設計建筑剖面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是()
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AF的毒性主要表現(xiàn)為()
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