單項選擇題采用K值來評價食品早期腐敗變質(zhì)時,若魚體絕對新鮮,則K值可能等于()

A.18%
B.23%
C.25%
D.28%
E.31%


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題高血壓患者每日鹽的適宜攝入量是()

A.8~10g
B.7~8g
C.5~6g
D.1.5~3g
E.1g以下

2.單項選擇題幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是()

A.維生素B1和鋅
B.維生素C和鈣
C.葉酸和鐵
D.維生素D和鐵
E.維生素D和鋅

3.單項選擇題下列哪種氨基酸必須由食物提供()

A.丙氨酸
B.天門冬氨酸
C.谷氨酸
D.蛋氨酸
E.絲氨酸

4.單項選擇題某人食用海產(chǎn)品6小時后,出現(xiàn)上腹部絞痛,繼而腹瀉、洗肉水樣便,腹瀉后惡心嘔吐,體溫39.2℃,畏寒,該人可能患有()

A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.沙門菌食物中毒
E.蠟樣芽胞桿菌食物中毒

5.單項選擇題夏季,某人食用剩飯2小時后,出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、同時伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃,該人可能是()

A.沙門菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.大腸埃希菌食物中毒
D.變形桿菌食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒