單項選擇題革蘭氏陰性菌革蘭氏染色呈（）
A.藍(lán)色
B.紅色
C.紫色
D.黃色
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1.單項選擇題稀釋培養(yǎng)分析法細(xì)菌菌落計數(shù)的時限為（）天。
A.1～2
B.2～3
C.3～4
D.5～7天
2.單項選擇題番茄沙司罐頭的微生物培養(yǎng)檢驗應(yīng)選用以下哪種培養(yǎng)分析方法最為適合（）
A.點植法
B.洗滌稀釋分析
C.搗碎稀釋分析
D.混合稀釋分析
3.單項選擇題午餐肉罐頭的微生物培養(yǎng)檢驗應(yīng)選用以下哪種培養(yǎng)分析方法最為適合（）
A.表面消毒種植培養(yǎng)
B.洗滌稀釋分析
C.搗碎稀釋分析
D.混合稀釋分析
4.單項選擇題以下哪一項不屬于表面消毒種植培養(yǎng)中常用的表面消毒和除菌方法（）
A.0.1%升汞溶液消毒法
B.1%次氯酸鈉溶液消毒法
C.無菌水洗滌法
D.紫外照射法
5.單項選擇題革蘭氏染色法操作順序正確的是（）
A.初染→脫色→復(fù)染→媒染
B.初染→媒染→脫色→復(fù)染
C.初染→脫色→媒染→復(fù)染
D.初染→媒染→復(fù)染→脫色
最新試題
食品檢驗時往往需要對樣品進(jìn)行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題