單項選擇題可抑制鉬吸收的膳食成分是（）。

A.磷酸根
B.硫酸根
C.亞硫酸根
D.維生素C
E.以上全是


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1.單項選擇題維生素E的適宜攝入量（AI值）是（）。

A.14mgα－TE／d
B.140mgα－TE／d
C.1400mgα－TE／d
D.14mgβ－TE／d
E.140mgβ－TE／d

2.單項選擇題人維生素D缺乏可引起（）。

A.佝僂病
B.壞血病
C.骨質軟化癥
D.眼干燥癥
E.癩皮病

3.單項選擇題有關維生素E的敘述錯誤的是（）。

A.主要有生育酚和生育三烯酚
B.與生殖功能的維持有關
C.人缺乏可致不育癥
D.促進血紅素代謝
E.可用來治療先兆流產(chǎn)

4.單項選擇題維生素B又稱（）。

A.抗眼干燥癥維生素
B.抗癩皮病維生素
C.抗壞血病維生素
D.抗腳氣病維生素
E.凝血維生素

5.單項選擇題維生素A缺乏最早的癥狀是（）。

A.出現(xiàn)畢脫氏斑
B.免疫功能下降
C.暗適應能力下降
D.上皮干燥、增生、角化
E.貧血