單項選擇題下列牛乳和母乳比較中正確的陳述是（）。
A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
E.牛乳的乳清蛋白低于母乳
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1.單項選擇題糧谷類食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸為（）。
A.苯丙氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸
2.單項選擇題維生素A的主要來源是（）。
A.馬鈴薯
B.梨子
C.大米
D.動物肝臟
E.蘋果
3.單項選擇題鈣的最好來源是（）。
A.小蝦皮
B.各種瓜子
C.奶及奶制品
D.白菜
E.面粉
4.單項選擇題為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為（）。
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
E.果類
5.單項選擇題嬰兒代乳品中不得檢出下列哪種成分（）。
A.食品添加劑
B.細(xì)菌污染
C.黃曲霉毒素
D.鉛
E.硒
最新試題
營養(yǎng)信息收集的技能除外以下哪一項？（）
題型：單項選擇題
關(guān)于河豚魚毒素的描述，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
采用此類膳食的目的是（）。
題型：單項選擇題
麥淀粉膳食應(yīng)用的原理是（）。
題型：單項選擇題
該科考隊員采用的膳食結(jié)構(gòu)容易發(fā)生的情況是（）。
題型：單項選擇題
口服或靜脈注射造影劑后，采用（）。
題型：單項選擇題
該部隊膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和糖類供給熱能的比例宜為（）。
題型：單項選擇題
對該人群的膳食治療原則是（）。
題型：單項選擇題
檢查當(dāng)日早餐（）。
題型：單項選擇題
初入高原，應(yīng)盡量避免劇烈活動，該部隊的能量供給標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：單項選擇題