組織制定的所有應急準備與響應預案都應定期予以測試和評審。

合規(guī)義務即法律法規(guī)和其他要求，是組織必須遵守的法律法規(guī)要求和組織必須或選擇遵守的其他要求。

乳制品生產車間應根據(jù)生產工藝流程、生產操作需要和生產操作區(qū)域清潔度的要求進行隔離，以防止相互污染。（）

按照GB12693要求，食品檢驗人員必需是大專以上相關專業(yè)學歷。（）

主動性的績效測量是（）。

半成品貯存、充填及包裝車間等應處于準清潔作業(yè)區(qū)域。（）

現(xiàn)場審核中的關鍵問題是要找到盡可能多的不合格項。

乳制品生產車間作業(yè)中有排水或廢水流至地面、作業(yè)環(huán)境經常潮濕或水洗方式清洗作業(yè)等區(qū)域地面排水坡度應（）

潛在危害是指如不加以預防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

組織在進行危險源辨識時不必考慮不受組織直接控制的地點的員工。