組織制定的所有應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)預(yù)案都應(yīng)定期予以測試和評(píng)審。

在鍋爐房發(fā)現(xiàn)有一個(gè)星期沒有記錄水位，操作人員解釋說：水位計(jì)一個(gè)星期前就壞了，所以沒有記錄。

風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機(jī)會(huì)）。

簡述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。

按照GB12693要求，食品檢驗(yàn)人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。（）

OH&S目標(biāo)指的是組織自我設(shè)定的在OH&S績效方面要達(dá)到的目的。

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

由客戶提供的樣品或零配件，需進(jìn)行驗(yàn)證，而提供的圖紙和技術(shù)規(guī)格書則不需驗(yàn)證。（）

企業(yè)健康、安全與環(huán)境的第一責(zé)任人是（）。

HSE管理體系的支持性文件包括（）。