A.安全級和優(yōu)質(zhì)級
B.A級和AA級
C.合格級和優(yōu)質(zhì)級
D.A級和B級
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A.陶瓷制品容器
B.玻璃制品容器
C.鋁制品容器
D.以上三項(xiàng)
A.不要長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等
B.可以用來煎熬中藥
C.用強(qiáng)堿性的化學(xué)藥劑洗滌和浸泡
D.可以在火上空燒
A.不銹鋼餐具
B.仿瓷(密胺)餐具
C.代號為5(聚丙烯)的塑料制品餐具
D.代號為6(聚苯乙烯)的塑料制品餐具
A.食物儲存時保持潔凈,生熟分開
B.使用冰箱長時間儲存食物
C.煮熟食物
D.使用安全的水和原材料加工食物
A.纖維素
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
最新試題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所)等部門。
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是()。
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn),其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。