單項選擇題食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調整到下列（）的崗位工作。
A.清潔工器具
B.搬運原料
C.負責記錄
D.質檢員
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1.單項選擇題食品生產企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
A.溫度計
B.打蛋機
C.操作臺
D.焙烤箱
2.單項選擇題在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
A.鍋爐用水
B.間接冷卻水
C.加工用水
D.污水或廢水
3.單項選擇題食品生產加工企業(yè)廠區(qū)內的空地不得采取下列（）的措施。
A.鋪設水泥
B.鋪設地磚
C.鋪設草坪
D.維持原狀
4.單項選擇題良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據。
A.SSOP
B.GMP
C.HACCP
D.ISO
5.單項選擇題下列產品不具備申請綠色食品資格的是（）
A.柑橘
B.雞蛋
C.減肥茶
D.水果罐頭
最新試題
食品安全生產的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
下列產品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內容的是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題