多項選擇題檢驗塑料包裝材料時，常采用模擬盛裝食品的方法進行，經(jīng)常采用的浸泡液有（）。
A、乙醇
B、4%的醋酸
C、水
D、二甲苯
E、汽油
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1.多項選擇題防止黃曲霉毒素污染的主要措施是（）。
A、防霉
B、農(nóng)藥
C、去毒
D、消毒劑
E、干燥
2.多項選擇題烤肉串、煙熏油炸制品含有（）等致癌物，兒童不宜多吃。
A、二甲基亞硝酸鹽類
B、苯
C、3，4—苯芘
D、甲醛
E、甲苯
3.單項選擇題有害金屬鎘主要蓄積的部位是（）
A、肝
B、腎
C、大腦
D、心臟
4.單項選擇題黃曲霉毒素污染最重的食品是（）
A、奶類
B、畜禽肉類
C、糧油及制品
D、水產(chǎn)品
5.單項選擇題下列哪種營養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成（）
A.蛋白質
B.碳水化合物
C.脂肪
D.維生素C