相當(dāng)于100g或100ml食品中的大腸菌群可能數(shù)來表示，簡稱大腸菌群MPN。
規(guī)定農(nóng)藥最后一次使用至收割前的間隔時間（或稱收割前的農(nóng)藥禁用期）。
共存于食品中的細菌種類及相對數(shù)量的構(gòu)成，通稱為食品的細菌菌相。
最新試題
下列哪種營養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成（）
菌落總數(shù)
大腸菌群
食品中細菌的菌相
防止苯并（a）芘危害的措施是什么？
下列哪種不是防腐劑（）
檢驗塑料包裝材料時，常采用模擬盛裝食品的方法進行，經(jīng)常采用的浸泡液有（）。
去除食品中的多環(huán)芳烴可用下列哪些方法（）
烤肉串、煙熏油炸制品含有（）等致癌物，兒童不宜多吃。
防止黃曲霉毒素污染的主要措施是（）。